O Setor de Pesquisa da Secretaria Municipal de Defesa do Consumidor (PROCON) de Patos divulgou os resultados de duas pesquisas realizadas nos dias 20 e 21 de maio de 2025 sobre a variação no preço do quilo da carne bovina e do frango em estabelecimentos comerciais da cidade, comparando com os valores da última pesquisa feita em abril.
Frango: aumentos expressivos em miúdos
A pesquisa sobre o frango, realizada em 13 estabelecimentos, revelou aumento nos preços da maioria dos cortes. O maior reajuste foi identificado no coração de frango, que registrou alta de 26,39%. A moela também teve um aumento significativo de 7,82%. Os demais cortes apresentaram elevação mais moderada:
Peito: 3,93%
Coxa/sobrecoxa: 2,03%
Asa: 1,94%
Fígado: 1,79%
Frango inteiro: 1,26%
No caso dos ovos, a bandeja com 30 unidades teve um aumento de 23,83%, enquanto a de 15 unidades apresentou queda de 9,21%.
Carne bovina: variações mistas
Já a pesquisa com 15 estabelecimentos sobre o preço da carne bovina revelou um cenário mais equilibrado entre altas e quedas. O corte com maior aumento foi o patinho, com 6,05%, seguido pelo filé mignon (5,74%) e o coxão mole (2,08%). Também registraram aumento:
Cupim: 1,29%
Alcatra: 1,11%
Por outro lado, 10 cortes apresentaram redução nos preços. A maior queda foi na bisteca bovina, com -7,46%, seguida pela carne de sol (segunda), com -6,33%, e a maminha, com -5,82%. Outros cortes com retração nos valores:
Peito bovino sem osso: -5,47%
Fraldinha: -5,07%
Costela suína: -4,65%
Linguiça toscana mista: -3,20%
Costela bovina: -2,07%
Coxão duro: -1,13%
Picanha: -1,13%
As pesquisas foram conduzidas pela Diretora de Pesquisa e Mercado, Ketillyn Wanessa Gomes de Lucena Fernandes Soares, e pela Coordenadora Ayrla Mickaele Leandro Paulino. O objetivo é fornecer transparência e auxiliar o consumidor a fazer escolhas mais econômicas no momento da compra.
O PROCON orienta que os consumidores estejam atentos às variações e consultem diferentes pontos de venda antes de efetuar suas compras.
Secom - Prefeitura de Patos