Com a chegada do período junino, aumenta também a procura pelo milho na feira central de Patos. Seja para a produção de pamonha, canjica ou para cozimento, o milho acaba sendo uma das maiores estrelas da culinária regional nesse período do ano.
Já dentro do Mercado Público, a movimentação de turistas e forrozeiros é grande nos restaurantes locais. A busca por pratos regionais passa por um aumento significativo e é observada pelos comerciantes. Em determinados estabelecimentos, o movimento chega a aumentar mais de 80% durante os dias do São João de Patos.
Confira abaixo a reportagem especial:
Por José Filho - Patos Online
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