Na última segunda-feira (27) e terça-feira (28) de janeiro, ocorreu no auditório da Secretaria de Educação de São José do Bonfim uma capacitação para merendeiras e funcionários de apoio das escolas municipais do município. A palestra e o curso foram ministrados pela nutricionista Nayse Maia.
Durante a capacitação, foram abordados temas como manipulação de alimentos e higiene sanitária, conforme a RDC 216, além do Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA), enfatizando o bem-estar das crianças da rede municipal de ensino.
O objetivo da capacitação é garantir segurança alimentar e funcionários qualificados, tornando o processo de preparação dos alimentos mais seguro e de qualidade.
Com direito a certificado, as merendeiras e os funcionários de apoio estão aptos a iniciar o ano letivo de acordo com os requisitos do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).
Por Assessoria
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