Gerente da Vigilância Sanitária de Patos explica como acontece a fiscalização no Matadouro Municipal. Ouça

A denúncia vinda a público na última sexta-feira informando que o Matadouro Público Municipal estaria sendo negligente com a questão da limpeza dos resíduos sólidos derivados do abate dos animais, ainda está gerando uma série de questionamentos em relação à fiscalização daquele local.

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Mesmo após a explicação do secretário de agricultura, Júnior Guedes, informando que a limpeza está sendo feita corretamente, a imprensa local buscou saber do gerente da Vigilância Sanitária do município, João Vasconcelos, o motivo pelo qual o órgão não vem realizando fiscalizações naquele estabelecimento.

João informou que de acordo com a lei municipal 4237 de 2013, a Secretaria Municipal de Agricultura passou a fiscalizar esse tipo de procedimento através do SIM, que é o Serviço de Inspeção municipal. Portanto, a partir desta lei os procedimentos realizados dentro do Matadouro Público são de competência dessa fiscalização. Porém, João explicou que havendo uma solicitação para que a Vigilância Sanitária realize esta fiscalização, o órgão atenderá prontamente.

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Ele também explicou que a Vigilância Sanitária inspeciona as carnes abatidas no matadouro, mas no âmbito do Mercado Público Municipal, depois que são descarregados para comercialização.

Ouça mais detalhes na entrevista que segue.

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Matéria por Patosonline.com

Áudio - Higo de Figueiredo (Rádio Espinharas)