O Restaurante O Caboclo, localizado no município de Matureia, na saída para o Pico do Jabre, vem se consolidando como um dos principais pontos gastronômicos da região. Em funcionamento desde 2018, o estabelecimento tem ampliado, ano após ano, a qualidade dos serviços, a variedade de produtos e a estrutura oferecida ao público.
Em 2026, o restaurante inicia uma nova fase, alinhada ao potencial turístico de Matureia. A partir deste ano, o O Caboclo passa a funcionar todos os dias da semana, das 11h às 17h. Além disso, às sextas-feiras e aos sábados, o atendimento será estendido das 17h às 23h, sem interrupção, oferecendo mais comodidade aos clientes.
Para atender ao novo formato, o restaurante vem investindo na modernização do atendimento, na ampliação do cardápio e na escuta ativa da clientela. A divulgação também ganhou reforço, com presença mais intensa nas redes sociais, como Instagram e Facebook, além de publicidade visual nas vias de acesso, com instalação de placas informativas.
No cardápio, os pratos tradicionais seguem como destaque, a exemplo da galinha de capoeira com pamonha, da buchada de bode e do filé caboclo na brasa. A novidade é a oferta diária de chope gelado acompanhado de contrafilé na brasa ou na chapa. Já nas noites de sexta e sábado, o público pode contar com uma variedade de novos petiscos, somando-se ao cardápio tradicional.
Segundo o proprietário, Emanuel Heliomar, o momento é de crescimento e valorização dos clientes. “Vimos que chegou a hora de avançar com diversas melhorias, tudo isso por respeito à preferência, ao carinho e à presença de nossos clientes. É você quem está todos os dias degustando nossos pratos que nos impulsiona a vencer os desafios diários. E muito brevemente temos mais novidades, aguardem”, afirmou.
O Restaurante O Caboclo convida moradores e visitantes a conhecerem os atrativos naturais de Matureia e a vivenciarem uma experiência gastronômica marcada pelos sabores da culinária regional.
Por Patos Online
Com informações da Assessoria
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