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Brasil Mais caro

Preço recorde do cacau derruba consumo de chocolate, diz JPMorgan

A expectativa do mercado é a de que a demanda por chocolate caia quase 2% em 2025, em função dos elevados preços do cacau

08/02/2025 às 18h00 Atualizada em 09/02/2025 às 12h14
Por: Felipe Vilar Fonte: Metrópoles
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Foto: Pexels
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O aumento nos preços do chocolate nos últimos meses vem derrubando a demanda, o que deve gerar um déficit de oferta menor do que o esperado, de acordo com estimativas do banco JPMorgan.

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Déficit de oferta é a situação em que a quantidade de bens ou serviços disponíveis é menor do que a demanda do mercado.

Entenda

  • Segundo relatório elaborado pelos analistas da instituição financeira, as projeções de déficit para a atual temporada 2024-2025 recuaram para 40 mil toneladas, ante as 108 mil toneladas estimadas anteriormente.
  • A expectativa do mercado é a de que a demanda por chocolate caia quase 2% em 2025, em função dos elevados preços do cacau, que afetam diretamente o consumo.
  • Os preços do chocolate, por sua vez, devem continuar subindo e pesando no bolso dos consumidores, pois as empresas buscam compensar os custos mais elevados.

“Preços historicamente altos estão destruindo a demanda e esperamos que a moagem mundial contraia pelo menos 1,8% ano a ano”, afirmam os analistas do JPMorgan.

Menos chocolate

O volume de vendas observado nos últimos meses indica que os consumidores vêm reduzindo paulatinamente o consumo de chocolate.

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Em conversa com investidores na última quinta-feira (6/2), a CEO da Hershey’s – uma das maiores fabricantes de chocolates do mundo –, Michele Buck, disse que a indústria vem buscando novas receitas e substituindo, em muitos casos, o cacau por outros ingredientes.

Fonte: Metrópoles

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