Um dia depois do fechamento de uma fábrica clandestina de linguiças no município de Bayeux, na Grande João Pessoa, a Secretaria de Estado da Agricultura e da Pecuária da Paraíba realizou nesta sexta-feira (30) uma fiscalização no local e constatou que os responsáveis usavam corantes, temperos e outros aditivos para mascarar o mau cheiro da carne estragada que era utilizada no processo.
As informações foram confirmadas por Lúcia Pimentel, fiscal agropecuária que acompanhou os trabalhos na fábrica. Ela se disse impressionada com o que viu e destacou que o consumo daquele tipo de carne pode provocar graves problemas nas pessoas.
“Houve a constatação das maiores irregularidades que se pode haver na fabricação de alimentos”, resumiu.
Lúcia Pimentel explicou que localizou muita sujeira e muito descaso com a saúde pública. E embora não se possa dizer com precisão a origem da carne, ela apresentou a sua opinião sobre qual seria a possibilidade mais provável. “O produto não tem origem definida, mas eu acredito que sejam restos de abatedouros clandestinos”.
Para além disso, os produtos eram todos mal acondicionados. E tudo era processado em equipamentos sem higienização. “Muitos dos produtos estavam acondicionados em recipientes de amianto, o que é proibido”, prosseguiu.
Sobre os temperos e os corantes, ela indica que o uso serve para enganar os consumidores. Já que têm o potencial de mascarar o cheiro e a aparência da carne. E, diante disso, ela alerta: “O consumidor pode ficar com as saúde prejudicada. Deve destruir imediatamente a linguiça que tenha sido comprada no local”.
De acordo com as investigações iniciais, o estabelecimento já funcionava há cerca de cinco anos e chegava a comercializar uma média de 800 kg de linguiça por dia. Além disso, dois funcionários do frigorífico estavam em situação irregular, convivendo no local próximo a fezes humanas expostas. De acordo com a perícia, os homens não tinham banheiro e trabalhavam das 7h às 22h sem equipamento de proteção individual e se alimentavam das carnes do local.
Um caminhão de lixo da coleta municipal de Bayeux foi acionado nesta sexta-feira (30) para descartar a carne estragada encontrada na fábrica.
Fonte: g1 PB
VIOLÊNCIA FAMILIAR Mulher é morta a golpes de enxada e filho é preso suspeito do crime na Grande João Pessoa 
AGRESSÃO Padrasto e enteado são conduzidos à delegacia após agressão física com pedaço de madeira em Desterro 
TRAGÉDIA Vítimas de grave acidente na BR-230, envolvendo van de Itaporanga e caminhonete, são identificadas; seis já receberam alta, e duas crianças seguem na UTI 
Prisão Homem é localizado e preso com materiais diversos nas proximidades do Presídio Romero Nóbrega, em Patos 
FRAUDE NO INSS Idosa é investigada por usar identidade falsa para receber benefício do INSS por mais de dez anos em Campina Grande 
TRAGÉDIA NA BR-230 Van de Itaporanga envolvida em acidente com seis mortos na BR-230 transportava pacientes para tratamento contra o câncer 
LESÃO CORPORAL Polícia Militar conduz mulher à delegacia após agressão que deixou vítima com lesões no rosto, em Patos 
AMEAÇA Polícia Militar conduz à delegacia homem suspeito de agredir mulher e ameaçá-la com a ação de uma facção criminosa em Santa Luzia 
VIOLÊNCIA Homem é conduzido pela PM suspeito de jogar gasolina em três mulheres e tentar provocar incêndio em Desterro-PB Mín. 24° Máx. 37°
